Bahan - bahan :
- 125g labu kuning,kukus hingga empuk.haluskan
- 200gr sultana cicang halus
- 100ml air mendidih,untuk merendam sultana
- 180g tepung whole wheat
- 2sdm SUSU bubuk
- 50g almond,panggang dalam oven , cicang
- 2butir Telur Ayam
- 50ml Minyak Zaitun (Olive Oil)
- 1sdm Baking Powder
- 1/2sdt Garam
- 50g Gula
- secukupnya Minyak Goreng
- 1sdt
Cara memasak :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. siapkan loyang ,olesi dengan minyak goreng
2. rendam sultana dengan air mendidih,diamkan 20menit,tiriskan sisihkan 50ml air rendaman sultana
3. campur tepung,susu bubuk, baking powder,garam,sultana dan almond.
4. kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan berbuih. sambil terus dikoconk,masukan minyak zaitun dan air rendaman sultana sedikit demi sedikit.kocok hingga rata.
5. pindahkan kecepatan mixer dengan kecepatan paling rendah,masukan labu kuning yg telah halus,kocok hingga rata
6. tuang campuran tepung sedikit demi sedikit,aduk rata dengan spatula.
7. Tuang adonan dalam loyang,panggang hingga masak dan empuk. potong2,siap disajikan
2. rendam sultana dengan air mendidih,diamkan 20menit,tiriskan sisihkan 50ml air rendaman sultana
3. campur tepung,susu bubuk, baking powder,garam,sultana dan almond.
4. kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan berbuih. sambil terus dikoconk,masukan minyak zaitun dan air rendaman sultana sedikit demi sedikit.kocok hingga rata.
5. pindahkan kecepatan mixer dengan kecepatan paling rendah,masukan labu kuning yg telah halus,kocok hingga rata
6. tuang campuran tepung sedikit demi sedikit,aduk rata dengan spatula.
7. Tuang adonan dalam loyang,panggang hingga masak dan empuk. potong2,siap disajikan
Keterangancake ini sengaja saya buat hanya dengan
sedkit gula.karna judulnya nya healthy cake. untuk yg suka manis,silakan
tambah beberapa gram gula.
SELAMAT MENCOBA !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar